اللبن يحمي من السكّري؟

استناداً إلى دراسة نشرها باحثون من جامعة هارفرد في الجريدة العلمية " بي أم سي ميديسن "في 25 تشرين الثاني 2014، تبيّن أنّ تناول اللبن المصفى يحمي من مرض السكّري.
عن مرض السكّري
إنّ السكّري مرض مزمن يصيب الفرد عندما لا يفرز االجسم كميّة كافية من الأنسولين أو عندما تطوّر خلايا الدم مناعة ضدّ الأنسولين. ويعتبر الفرد معرّضاً للإصابة بالسكري إن كان أحد أقربائه يعاني منه أو إن كان يتبع نمط حياة غير صحي. هناك نحو 366 مليون فرد مصاب بالسكّري في جميع أنحاء العالم، ومن المتوقع أن يرتفع هذا العدد حتى يبلغ في مطلع العام 2030، 552 مليون مريض.
عمد الباحثون إلى تجميع نتائج ثلاث دراسات كانت قد واكبت حياة المهنيين الصحيين من صيادلة، أطباء، ممرضين... فمن بين المشاركين في الدراسة، تمّ تحديد 15.156 حالة فرد يعانون من مرض السكري. اكتشف الباحثون أنّ استهلاك منتوجات الألبان والأجبان لا صلة له بخطر تطوّر مرض السكّري. ثمّ نظر الباحثون إلى الاستهلاك الفردي منها، وتبيّن أنّ استهلاك كميّة كبيرة من اللبن، يحمي من الإصابة بالسكري.

النهار