فول الصويا..يقلل من خطر الاصابة بالسمنة والسكر وسرطان الثدي

يعد فول الصويا من النباتات المفيدة جدا لجسم الإنسان، ويمكن استبدال اللحوم والألبان بها، لما تمثله من فوائد كثيرة تصل إلى 11 فائدة.

ويصنف الصويا على أنه من البذور الزيتية وهو يستخدم في الصين منذ 5000 عام كطعام ولتصنيع الأدوية.

ويعد فول الصويا من المحاصيل الغذائية والصناعية الهامة على المستوي العالمي، ويتميز عن بقية الأنواع الأخرى من البقول بأنه يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية الثمانية الضرورية لجسم الإنسان لصنع البروتين، ما يجعله مصدرا ممتازا للبروتين الكامل وخصوصا للنباتيين.

واليكم فوائد “فول الصويا” :

1. يقلل من خطر الاصابة بامراض السمنة والسكر والقلب.
2. يقلل من مخاطر التعرض لمرض هشاشة العظام والالتهابات المزمنة ويحد من أعراض سن اليأس.
3. يمنع نمو خلايا سرطان الثدي والبروستاتا.
4. يرفع نسبة الخصوبة لدى النساء ويفيد الحوامل ويحمي الجنين.
5. يساعد على تخفيف أعراض الدورة الشهرية.
6. يقي من امراض الدماغ المرتطبة بالعمر، ويخفض الاضطرابات النفسية.
7. يحمي من الصداع وخاصة”الصداع النصفي”.
8. ينظم حركة العضلات ويحسن قدرات التعلم والذاكرة.
9. يقي من الشعور بالاكتئاب، ويساعد على تحسين المزاج وضبط النوم والشهية.
10. يزيد طاقة الجسم ويساعد على خفض الوزن الكلي.
11. يحافظ على نضارة البشرة ويمنح الشعر مظهرا صحيا.